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トマトベリーの出荷目慣らしが行われました

  6月9日トマトベリー出荷目慣らしが行われました。

トマトベリーに関しては、早い組合員さんの中では出荷されている

ところもありますが、本格的にはこの目慣らしを開いてからが

本格出荷になります。

 

 今回の目慣らしで、トマトベリーの色合いや形、大きさなど

規格に対して話されました。

以前、ニュースの中でもトマトベリーの話題を取り上げておりますが

トマトベリーの最初になる実は、形が良くなく、ハート型というより

ピーマンっぽい形をしており、何回か収穫する段階で形が「ハート型」に

近づいていきます。

 

 ある程度のハート型になるものを秀品として認める形に話されて

おりました。

 ミニトマトと言うこともあり、みんな同じ形に成長してくれる訳では

ありませんので、基準を決めた中でこれからの出荷を進めていきます。

 この他、大事なことは、「色合い」でしょうか?

この色合いは、味に直結することになるので、収穫時期を早めにしてしまうと

味が悪く、酸味が抜けない状態で出荷されてしまいます。

 

今回集まった組合員さんたちも「トマトベリー」は味が大事!

みなさん話されておりましたので、少しでも美味しいトマトベリーを

届けようと努力されております。

味と形、品質の良いトマトベリーを消費者のみなさんに届ける事で

北海道よいち産のトマトベリーは、美味しい!

と言ってもらえるよう、農協、組合員と共に産地づくりに頑張って

いきたいと考えております。

トマトベリーのネットショップ販売は、6月20日を予定

しております。

※ 天候により、販売予定日が変わる事もありますので、予めご了承

  ください。

ぜひ、北海道 よいちの「トマトベリー」をご賞味ください。