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千両梨の目慣らしが開催されました

  今日は、先月の末に行われた「千両梨」の目慣らしの

話題をお伝えしようと思います。

 

「千両梨」というと最近は聞きなれない名前かも知れないかもしれませんね?

千両梨は、余市で栽培されている梨の仲間でも大きく、味はサッパリした感じの

梨です。

 

ある程度の方であれば、知っている方も多いのではないかと思います。

昔からある品種ですが、最近では栽培されている農家さんも少なくなり

収量的には、減ってきているのが実情でしょうか?

 

この目慣らしが行われたときに、糖度を計って見ると12.8度ありました。

この時点でもかなり糖度も上がっており、この後に組合員さんも色や形、傷の

付き具合によって撰果をして、出荷が開始されます。

 

今年は、若干、「サビ」(梨の表面がガサついた感じ)が多く見られるようで、

しかも、小ぶりな千両梨が多いように聞いております。

JAよいちのネットショップでも「千両梨」の販売をできればと考えております。

昔懐かしい味!北海道よいち産の「千両梨」を食べてみてください。