JAよいち
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プルーン

プルーン

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■ アーリーリバー
果実の大きさは小玉(20g程度)で、果皮は黒紫色。酸味が強く、甘みはやや少なく、早生品種になります。
■ サンタス
果実の大きさは中玉(40g前後)で、果皮は黒紫色で果肉は黄色、果汁が多くやや酸味がある早生品種になります。
■ トレジディ
果実の大きさは中玉(50g程度)で、果形は楕円形果皮は濃い紫色。早生系の品種です。
■ サンプルーン
果実は小さいが、ミネラル豊富で濃厚な味。果皮表面に「しわ」が出てくると酸味が低下して食べやすくなります。
■ パープルアイ
果実の大きさは大玉(80g程度)で、果形は短楕円形、果皮は紅色に着色し、食味も非常に良く、中生品種になります。収穫は9月上・中旬です。

■ベイラー
果実の大きさは中玉(60g程度)で果形は楕円形。果皮は黒紫色に着色し、糖度が高く、果汁も多く、食味は大変良い品種です。

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おいしさポイント おいしく食べる 毎日くだもの200g
表面の紫色が濃く、プルーンを指でつまみ、ほど良い弾力性のあるもの。
完熟品は、皮が気持ちよくむけ、中の実の色が橙色をしているもの。
おいしい食べ頃はシワシワ。水分をたっぷり吸って、太陽をいっぱい浴びると、その実は一気に蒸発します。すると、水分だけが減って痩せ、シワになり、甘みだけが残ります。これで「完熟」の出来上がり!
保存方法は、冷蔵庫に保存が基本です。ただし、シワを気にして、捨てないでください。 プルーン(サンプルーン)なら10粒くらい
わたしたちが生産しています

JAよいちプルーン生産出荷組合
組合長 藤平 宏幸
生産者数 70名

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